Entrées
Huîtres
Huîtres fraîches | 6 - 12 - 24
6 huîtres
18,95
12 huîtres
34,95
24 huîtres
67,95
variété cocktail, condiments classiques et vinaigre fruit de la passion
Huîtres Rockefeller | 6 - 12 - 24
6 huîtres
22,95
12 huîtres
43,95
24 huîtres
87,95
épinards, vin blanc et parmesan
Variété Gold | 6 - 12 - 24
6 huîtres
22,95
12 huîtres
43,95
24 huîtres
87,95
SASHIMIS & CEVICHE
Saumon
18,95
sauce ponzu, jalapeños et gingembre
Thon rouge
19,95
sauce ponzu, jalapeños et gingembre
Hamachi
20,95
sauce ponzu, jalapeños et gingembre
Ceviche à l’asiatique
21,95
pétoncles, crevettes et huile de sésame
Duo
21,95
au choix
Trio
24,95
au choix
Crabe
Crabe des neiges
25,95
beurre à l’ail confit ou beurre au citron
Tours de Fruits de mer
Corail | 1 à 2 personnes (entrée)
69,95
sashimi de saumon - 6 moules - 6 crevettes - 8 huîtres
Présidentielle | 2 à 4 personnes (repas)
169,95
12 huîtres - 12 moules - 8 crevettes - hamachi - sashimi de saumon et thon rouge - 1/2 homard
Impériale | 4 à 6 personnes (repas)
239,95
12 huîtres - 16 moules - 8 crevettes - 1 homard - hamachi - pinces de crabe - pieuvre grillée - sashimi de saumon, thon rouge et hamachi
Caviar
Sibérien
115,95
boîte de 30g
Osciètre
135,95
boîte de 30g
classiques
Bacon Candy
9,95
sauce BBQ whisky Jack Daniel's et miel
Cornichons frits
12,95
mayonnaise épicée
Hummus
13,95
olives et croûtons
Salade César Avenue
13,95
romaine, bacon candy, câpres frits et croûtons à l'ail maison
Mac N Cheese
15,95
short ribs de boeuf AAA
Soupe à l'oignon
15,95
fromage Migneron, oignon blanc
Fondues parmesan
16,95
sauce marinara et réduction de vinaigre balsamique
Terre & Mer
Tartare de boeuf classique
19,95
Entrée 3oz, pomme paille, jaune d'oeuf crémeux et parmesan
Carpaccio de boeuf AAA et dijonnaise
20,95
dijonnaise, roquette et balsamique
Crevettes Bang Bang
17,95
pannées à la bière, sauce chili sucrée, mayonnaise épicée
Escargots gratinés
17,95
champignons, pousses d’épinards et sauce foie gras
Tartare de saumon au petits fruits
18,95
fraises, mangues et sésame noir
Moules de l'Île-du-Prince-Édouard
19,95
vin blanc, crème et poivre rose
Calmars frits
20,95
panure épicée, mayonnaise lime et coriandre
Crevettes gratinées
22,95
champignons boutons et ail confit
Cocktail de crevettes d'Argentine
23,95
sauce cocktail classique au cognac
Pieuvre grillée
29,95
chimichurri, tomates, oignon rouge et câpres
Duo de tartares
35,00
tartare de bœuf classique et tartare de saumon aux petits fruits
Classiques
Steak
Boeuf haché premium
27,95
8oz
Boston
6oz
35,95
9oz
43,95
Bavette
37,95
6oz
Filet mignon
6oz
49,95
9oz
69,95
New-York
54,95
12oz
Faux-filet
56,95
sans-os | 14oz
Bavette de Wagyu
6oz
49,95
9oz
69,95
Grade 6-7
Delmonico
59,95
faux-filet sans os | 12oz
Côte de boeuf
15oz
69,95
20oz
84,95
faux-filet avec os
Tomahawk
159,95
pour 2 | 32oz
Surf N Turf
Bang Bang
59,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et 4 crevettes panée
Avenue
63,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et 3 crevettes 8/12
Ophélia
70,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et 3 pétoncles U12
Poséidon
73,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et queue de homard
Des neiges
76,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et patte de crabe des neiges
Royal
89,95
filet mignon 6oz ou bavette de Wagyu 6oz et 1/2 homard
Sauces
Sauce aux poivres Signature
2,95
Beurre à l'ail
2,95
Inclus pour remplacer sauce aux poivres
Beurre à citron
2,95
Inclus pour remplacer sauce aux poivres
Chimichurri épicée
3,95
2,95 pour remplacer sauce aux poivres
Béarnaise classique
2,95
1,95 pour remplacer sauce aux poivres
Foie gras
3,95
2,95 pour remplacer sauce aux poivres
Trilogie de sauces
9,95
béarnaise, chimichurri et foie gras
À côtés
Salade verte
6,95
vinaigrette cidre | Remplacez vos féculents 3,95
Salade César
8,95
Remplacez vos féculents 6,95
Frites de patates douces
7,95
Remplacez vos féculents 4,95
Pomme de terre au four Monte-Carlo
10,95
Remplacez vos féculents 7,95, crème sure, fromage et bacon
Purée Yukon Gold à la truffle
10,95
Remplacez vos féculents 7,95
Poêlée de champignons à l'ail
9,95
Broccolinis rôtis aux amandes
11,95
Mac N Cheese
15,95
short ribs de boeuf
Escalope de foie gras
17,95
3 crevettes 8/12
16,95
3 pétoncles U12
18,95
Queue de homard
26,95
1/2 homard
37,95
Crabe des neiges
25,95
Classiques
Poutine braisée de luxe | #2 Gagnant PoutineWeek
24,95
short ribs, oignons frits, sauce demi-glace au BBQ et bacon candy
Moules et frites
26,95
vin blanc, crème et poivre rose
Burger de notre boucherie
34,95
bœuf haché premium, pain brioché, bacon, confiture de tomates, cheddar jaune et sauce BBQ Jack Daniel’s
Tartare saumon aux petits fruits
31,95
fraises, mangues et sésame noir
Tartare de boeuf classique
36,95
pomme paille, jaune d'oeuf crémeux et parmesan
Saumon au beurre
36,95
beurre blanc citron et broccolinis rôtis aux amandes
Crevettes à l'ail
37,95
tagliatelle, sambuca et vierge de tomates
Pétoncles à la plancha
43,95
beurre blanc, tagliatelle et pommes Granny Smith
Côte levée
1/2
29,95
Entière
44,95
sauce BBQ Jack Daniel's, salade de chou et frites
Poisson du marché
selon l'arrivage
Homard
prix du marché
beurre à l'ail confit ou beurre au citron
+ choix de féculent ou légumes en supplément sur votre homard
Salades césar
Classique
24,95
romaine, câpres frits, bacon candy, croûtons à l’ail maison
Croustillante
26,95
poulet croustillant
Bang Bang
35,95
5 crevettes Bang Bang
Atlantique
38,95
saumon au beurre blanc et citron
Avenue
39,95
3 crevettes 8/12 à la plancha, beurre à l’ail confit ou citron au choix
Mini table d'hôte du ti-boss
Je n'ai pas faim
19,95
mac n cheese au short ribs de bœuf AAA | boisson gazeuse à volonté | gâteau tuxedo inclus
Je veux aller chez McDo
19,95
burger et frites | boisson gazeuse à volonté | gâteau tuxedo inclus
Je veux aller à la maison
19,95
burger au poulet et frites | boisson gazeuse à volonté | gâteau tuxedo inclus
Desserts
Tuxedo
10,95
ganache chocolat, mousse chocolat blanc et chocolat au lait, morceaux de brownies
Crème brûlée Grand Marnier
12,95
zeste orange, sucre de canne
Tarte tatin aux pommes caramélisées
13,95
pâte brisée, caramel salé, crème fraîche
Mi-cuit au chocolat
14,95
coeur fondant, gel de fraise et mangue
Tarte au citron maison
14,95
“lemon curd”, pâte brisée vanille et beurre, meringue italienne
Cheesecake aux petits fruits frais
16,95
petit fruits, coulis de fruits rouges, croûte de biscuits Graham croquante
